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ボルシチには欠かせない!らしいです

以前
ハスカップのレシピを提案させて頂いた
「大畑大介商店」

そこで販売中の菅平の野菜
詳しくはこちらです

ムスコズもお世話になっている菅平
少しでも力になれたらとの思いもあって
こちらを購入

っで
先日美味しい野菜がどっさり届いたんです❗️



見たことない野菜が、、、、
20200911154625fa6.jpeg
茎が真っ赤の野菜

葉っぱを見ると芋?

「赤い茎 芋 」で検索したら
芋茎 と

あ、芋茎ってこんなんか
ばーちゃんが炊いてた❗️

でもなんかちゃう

結局お野菜を送ってくださった方のインスタを見たら
ビーツ収穫した的なことが書いてあり

この野菜の正体はビーツと判明





で⁇




だから?


世の中便利になったもんだ

次は「ビーツレシピ」で検索

ボルシチには欠かせない

へーーーーー


って

だーかーらー?

名前は聞いたことある
でも食べたことない

ビーツのスープ
ビーツのきんぴら等々

出てくるけども


どんな味よ?

もうこりゃやってみるしかないって事で

1番シンプルに
釜で丸焼き

180度で1時間焼いてみた


皮を剥いて
202009111546266de.jpeg

手指が真っ赤に

スライスしてみた
20200911154627586.jpeg

赤すぎて黒い

そのまま食べてみた

美味しい!

コーンに似たほのかな甘み

へー見た目と違うね

なんて
お昼ご飯に
スタッフ全員で食べたのです


察しのいい方なら気がつきました?




みんな今日はマスクの下

口真っ赤です



歯磨きしたら取れたけどね







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