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オートンヌ。

なんだか、聞きなれない感じの名前ですが、
「秋」という意味の名を持つ新しいケーキのご紹介。

今日は、作っているところを、覗き見してみましょう。
P1020843_convert_20111104132647.jpg
網の上に載っているのは、チョコのムース。
チラリと見えている、下の茶色いところは
ヘーゼルナッツのヌガーです。

P1020846_convert_20111104132706.jpg
そして、上からとろりとした、
キャラメルのグラサージュショコラをかけて

P1020902_convert_20111104132749.jpg
おめかししたら、出来上がり!!

P1020881_convert_20111104132725.jpg
柔らかいチョコのムースの中には、
アクセントに濃厚なチョコレートスポンジがイン。

COULEUR では、ちょっと珍しい、
甘味の強いしっかりチョコレートケーキです。

BOSSと私、取り合いになるほど、このケーキの虜になってます

んで、最初に書いた名前の意味。

なんで、どこが秋なん???ってなりますよね~

私も、なんで??って思ったので、BOSSに聞いてみました。

すると、サラリとこう言いました。。。

「秋にしか作らないケーキやからやで。」っと。

WOW!!!!!たいへん!!!!

またギリギリのご紹介かも?!かも。

っと思い、慌てていたら、さらにBOSS.

「冬になったら、(冬)って名前で作るかもな」って。。。

多分きっと、彼の頭の中には、予定があるんでしょうが
突然のイレギュラーもよくあることで。。。。。

食べたい!!!っと、よだれが出た方、
とりあえず、お早目にお召し上がりくださいませ

私も、食べられるうちに食べておきます











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